وبة نستعين
وصلى الله علية وسلم وعلى آلة واصحابة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
شوربة العدس بكرات اللحم
المقادير
———–
– نصف كيلو عدس مجروش.
– ربع كيلو بطاطا مكعبات. – حبة بصل أحمر مفروم ناعم. – نصف كيلو لحم مفروم متبّل بالملح والبهار.
– 4 ليتر مرقة لحم أو دجاج. – 100 غرام زبدة. – ملح وبهار حسب الرغبة.
عصير ثلاث حبات ليمون.
الطريقة
——————
-1 قسّمي اللحمة المفرومة الى كرات صغيرة وضعيها في الفرن حوالى 15 دقيقة حتى تحمرّ.
-2 اغسلي العدس وصفيه.
-3 ضعي الزبدة على النار وأضيفي إليها البصل المفروم وقلبيه.
-4 أضيفي البطاطا المقطّعة والعدس ومرق اللحم أو الدجاج.
-5 أضيفي كرات اللحم واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
-6 عند النضوج أضيفي عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
-7 اتركي الشوربة على النار حوالى 5 دقائق.
-8 صبيها في صحون وقدميها ساخنة.
__________________
من قراءاتى فى مجلات الطبخ
يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
تسلم ايدك ياقمر
يسلموووووووو ايديكي الحلوه حبيبتي
وصفه كتير شهيه
يعطيكي الف عافيه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
بسم الله الرحمن الرحيم
روعة يسلمووووووووووووووووووووووووووو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
