المقادير :
-نصف كيلو لحم مفروم
-كاسة دقيق
– ملعقة شاي فلفل اسود
-ملعقة شاي كزبره ناشفه مطحونه (ترى دا نوع ابزار زي الكور الصغيره لونها على بني دهبي كد)
-12 ملعقه صغيره قرفه
-1 فص ثوم مدقوق
-12 ملعقة طعام ملح
-بيضة واحده
-زيت للقلي
الطريقه:
يعجن اللحم مع الدقيق والتوم والبهارات والملح والبيض باليد ويغطى ويترك لمدة ساعه
يعجن اللحم مره اخرى ويكور بحجم صفار البيض
يقدح الزيت ويقلى الكباب بدرجة حراره عاليه
وبالعافيه يقدم مع الرز الابيض او البطاطس المقليه
او على كيفكم
روووووعه حبيبتى وسهله بس متصلحش للريجيم هتخن اوووووووووىهههههههههههههههه
يسلمي ياعثل على المرور
تسلم الايادى
بس زى ما سجدة قالت ما ناكلها الايوم الفرى لانها هتخن ا
