عجينة المكرونه من مطبخي 2024.

عجينة المكرونه من مطبخي
عجينة المكرونه من مطبخي
عجينة المكرونه من مطبخي

دار
دار
ورداتي وأحلى وردات بأحلى عالم عالمي رجيم

هأنا التقي بكم عبر أثير بيتنا الثاني بوصفه جديده ومميزه من

مطبخي طريقتي في عجينة المكرونه

واللي انا متأكده انها راح تعجبكم وخصوصا لعشاق المكرونه

طريقه بسيطه وسهله وماراح تأخذ من وقتك الكثير

واللي عاملين دايت كمان ممكن تستبدلي الدقيق الابيض بالدقيق

الاسمر ..

طولت عليكم يلا تعالوا نشوف مع بعض وبالصور كمان

دار

اولا / المقادير :_

ثلاث بيضات + كاستين دقيق ابيض او اسمر +

ربع فنجان زيت زيتون + ملح

داردارداردار

ثانيا / الطريقه :_

في وعاء نضع البيض ونخفقه جيدا ونضع الملح والزيت ونحركهم مع بعض

دار

نضع الدقيق ونعجن الدقيق بالبيض فقط بدون ماء نهائي

دار

دار

والان تكونت عندنا عجينه حتكون قاسيه شوي بس مو مهم لانك

راح تتركيها ساعتين وتغلفيها بكيس نايلون وتتركيها

حتى تقدري تشكليها فيما بعد

دار

دار

بعد مرور الساعتين تأخذين العجينه وتقطعيها

دوائر صغيره او وسط

دار

دار

تحضري ماكينة فرد العجينه الخاصه بالمكرونه

وتبدئي بفرد العجينه

اذا ماتوفرت المكينه ممكن تفرديها بالنشابه الخاص بالعجين على

شكل مستطيل طويل وتكون رقيقه جدا

ثم تقطعيها على شكل شرائط طوليه

دار

دار

دار

وعند ما تنتهي من فردها بالمكينه تضعينها في القسم المكرونه

لتقطيعها بالشكل المناسب

دار

وهنا بشكل اوضح واقرب

دار

دار

في وعاء اخر ضعي الماء وملح وشوية كركم على حسب

رغبتك وممكن تستغني عن الكركم

وتضعيه على النار الى ان يغلي الماء وتبدئي باسقاط شرائط

العجينه وتتركيها

على النار لمدة نصف ساعه

دار

دار

ثم تصفيها وتعملي خلطة الحشوه مكونه من بصل + دجاج منزوع العظم مقطع مربعات

+ فلفل حلو مقطع مربعات +

ملح وفلفل اسود وبهارات الدجاج على حسب رغبتك

+ طماطم مربعات + ملعقتين

معجون طماطم

نحمر البصل ونضع الدجاج عليه والفلفل الحلو (فليفله )ونضع قطع البندوره ومعجون الطماطم

ونتركهم على النار حتى ينضج الدجاج

دار

بعد ما نضج الدجاج وطبعا نخلي في الخلطه قدر بسيط من الماء ثم

نضع شرائط المكرونه ونقلبهم مع بعض ونتركهم على النار مدة

ربع ساعه حتى يتشرب الماء

دار

دار

ونكون وصلنا الى نهاية الطبق والف صحه وعافيه على قلوبكم وهذه صورته

دار
دارداردار

اختكم / سلمى حياتي دار

وسلامتكم

طريقة حلوة كتيير وسهلة
لكن مفيش عندى الماكينة دي
يعنى اتفرج من بعيد من غير ما أذوق
بس ممكن أجى لو عزمتينى هههه
حبيبتى ما شاء الله الطريقة كتير سهلة والتقديم مميز
تقبلى حبي وودي واحلى تقييم

سلمى احيكى بجد الطريقه جميله جدا

وممكن با بنات توجد قطاعه على شكل شكل ترس

للى معندهاش المكينه او ممكن سكين

تقبلى تقييمى

يا سلموتى

روعة بجد ماشاء الله

اكيد طعمها بيكون اروع

وكمان انظف واضمن

تقبلي اعجابي وتقييمي حبيبتي

ماشاء الله
طريقتك جميله
وسهله
تسلم ايدك ياحبيبتى
احلى تقيم لعيونك
تسلم الايادي يا قمر على الوصفة المميزة

دمت بكل ود

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top