طبق المسقعة 2024.

طبق المسقعة

المقادير : دار
– 2 باذنجان رومي
– 3 فلفل رومي
– 2 بطاطس
– صلصه طماطم
– ثوم مدقوق
– 2 بصل مبشور
– كوب ماء وعصير طماطم
– التوابل " ملح وفلفل كمون كزبره قرفه فلفل أحمر حلو بهارات "
– زيت
– قليل من الخل

الطريقة :
قطعي الباذنجان دوائر والفلفل والبطاطس أصابع واغسليهم جيدا بالماء
حمري الباذنجان والفلفل والبطاطس واتركيهم جانباً
حمرى البصل فى الزيت اللى أن يصفر لونه وضعى الثوم المدقوق قلبى جيداً وضيفى الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأسود والكزبرة وقليل من القرفة ثم ضيفى عصير الطماطم والخل وغطى القدر وهدئى النار واتركيها لتتسبك جيداً إلى أن يظهر الزيت على وجه الصلصه ثم ضيفى الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون وزودى بالماء وصلصة الطماطم واتركيها قليلاً على النار وقدميها مع الأرز أو مع الخبز .

دار

دار

الله عالمسقعه انا بعملها نفس الطريقه بس باللحمه
يسلمووووا ياعسل
دار

دار
دار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top