صينية الباميا باللحمه من مطبخي 2024.

بسم الله نبدأ

حبيباتي بدأت مسابقة الشيف الثانيه

وانا رح انزل اول طبخه بتمنى انها تعجبكم

المقادير حسب الرغبه وحسب الكميه المرغوبه

باميا خضرا

بندوره طازجه

بصل

ثوم

زيت زيتون

لحمه ضأن حسب الرغبه

ملحفلفل اسودبهاراترشة قرفه ناعمه

الطريقه

نقطع البصل قطع متوسطه ونقلبه بنسبه بسيطه من الزيت حتى يشقر وبعدها نظيف اللحمه ونقلبها حتى ينشف ماؤها وبعدها نظيف الفلفل والبهارات والملح ومكعبين ماجي وبعدها نظيف بعض الماء ونتركها على النار حتى تنضج.
في هذه الاثناء نكون قد قلينا الباميا وبعد تصفيتها من الزيت جيدا نقوم بوضعا في صينيه مناسبه حسب الصوره

دار

بعدذلك نقوم بوضع اللحمه المطبوخه فوق الباميا مع نسبه بسيطه من مرق اللحم المضاف اليه الثوم المهروس وزيت الزيتون بنسبه بسيطه على شان ما يطلع الطبق دسم زياده

دار
بعدها نقوم بتقطيع البندوره الى دوائر ونضعها بهذا الشكل حسب الصوره

دار
بعدين بدخل الصينيه للفرن حتى تغلي غلوتين على شان الباميا تاخذ طعم المرق واللحم لآنها ما بتحتاج لوقت لآن المواد كلها مستويه
ولما تتأكدي ان المواد تجانست مع بعضها بتقومي بتحميرها بالفرن حسب الرغبه وهذه الصوره النهائيه للطبق

دار
طبعا انا عملت معها شوربه ونسيت اصورها
وقدمت معها البابا غنوج والسلطه الخضراء واللبن الرايب

دار

دار

وهادي احلى كأس شاي بعد هيك طبخه بالنعنع وبسكر خفيف عشان ما يضر بالوزن
دار

دار

وصحتين وعافيه

دار

شكرا لمرورك حبيبتي

دار

تسلمين على الطبق شكل الصينيه شهيه.

حبيبتي وايت كتير شكلها بيشهي حبيبتي
تسلم اديكي روحي والله يعطيكي العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top