المقادير:
رشة ملح- ملعقه صغيره فلفل اسود-رشة فلفل احمر(حسب الرغبه)-ملعقة طعام نعناع جاف-ملعة صغيره خل-ملعقه صغيره صوص(اي نوع صويا)-عصير ليمونه-بصله متوسطه-ملعقه صغيره صلصة طماطم-ربع كوب زيت زيتون
الطريقة:
تخلط المقادير بالطحانه ثم نضيفها للدجاج ونتركها تتبل في الثلاجه …كلما تركناها اكثر كانت افضل
نضع الدجاج في صينيه مدهونه بزيت الزيتون وغلفها بالالمنيوم لمدة نصف ساعه في فرن حار ثم نزيل الالمنيوم ونشويه لمدة ربع ساعه حتى يتحمر السطح والف عافيه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
