حساء البطاطا و اليقطين 2024.

عبارة عن بصل و ثوم و حصلبان و اليقطين و البطاطا الحلوة و مرق الدجاج و عصير البرتقال يطحن الخليط و يغلي على النار و يقدم ساخنا

• 1 حبة بصل
• 1 فص ثوم
• 1 عود من الحصلبان
• 750 غرام من اليقطين
• 500 غرام من البطاطا الحلوة
• 3 أكواب من مرق الدجاج
• 1 كوب عصير برتقال

1. يفرم البصل و الثوم و يقطع اليقطين و البطاطا الحلوة مكعبات صغيرة
2. يخلط البصل و الثوم و البطاطا الحلوة و اليقطين و الحصلبان و عصير البرتقال و مرق الدجاج و يترك على النار حتى يغلي
3. تخفف النار و يترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة ثم يزال عود الحصلبان و توضع باقي المقادير في الخلاط الكهربائي بالتدريج و تطحن جيداً ثم يصفى و يعاد إلى النار و تترك حتى تغلي
4. يزين الحساء بمكعبات الخبز المصنوع من القمح الكامل و كذلك بحبوب الفلفل الأسود ثم يقدم

وصفة رااائعه
بس ما المقصود بـ عود من الحصلبان؟؟

شكرا 🙂

ششششششششششششششششكرا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .