جلاش 2024.

نصف كيلو جلاش‏,

2‏ ملعقة كبيرة زبد‏,

1‏ كوب فستق مجروش‏(‏ أو نوع آخر من المكسرات حسب الرغبة‏)

‏ للشراب‏:‏

كوب ونصف سكر سنترفيش‏,

‏ 1كوب ماء‏,‏

عصير نصف ليمونة‏.‏

للتقديم‏:‏ شرائح برتقال

الطريقة‏:‏

يجهز الشراب السكري يرفع السكر والماء علي النار ويقلب حتي يذوب السكر تماما‏,‏ تهدأ حرارة النار ويضاف عصير الليمون‏,‏ ينزع الريم ويترك المقدار علي النار حتي يعقد‏,‏ يرفع من فوق النار ويترك حتي يبرد‏.‏

‏>‏ تدهن صينية بالزبد ويفرد نصف مقدار الجلاش في الصينية مع رش قليل من الزبد بين الطبقات‏.‏

‏>‏ يفرد الفستق‏,‏ فوق الجلاش ثم يفرد باقي الجلاش ورقة ورقة مع رش الزبد بين الطبقات‏

‏>‏ يرش باقي الزبد فوق الجلاش ويقطع علي شكل سمبوكة بواسطة مقطع حاد أوسكين‏.‏

‏>‏ توضع الصينية في فرن هاديء الحرارة حتي يتم النضج‏.‏

‏>‏ يصب الشراب السكري باردا فوق الجلاش فور خروجه من الفرن‏.‏

‏>‏ يرش باقي الفستق فوق الوجه‏.‏

‏>‏ ترص البقلاوة في طبق التقديم وتجمل بشرائح البرتقال‏.‏

منقول لعيونكم يا قمرات

وصفة شهيه ورائعة
تسلم ايديك حبيبتي
بأنتظار جديدك

تسلم الايادى

🙂

دار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top