القرنفل,زراعة القرنفل,استخدامات القرنفل وفوائده الطبية 2024.

الاسم العلمي:IANTHUS CARPHYLLUS
اسم العائلة:CARYOPHYLLACEAE
الاسم الانكليزي:CARNATION
الموطن الاصلي :منطقة البحر الابيض المتوسط .

يعرف القرنفل في بعض الدول العربية بإسم "مسمار"،
النبات شجرة دائمة الخضرة، يتراوح ارتفاعها بين 8 و12 مترا لها شكل مخروطي، مزهرة ذات زهر رباعي الأجزاء، ولها رائحة عطرية قوية وزهرة القرنفل مسمارية الشكل، وهي تتحول من اللون الأخضر إلى الأحمر عند تمام النضج.

انواع القرنفل

قرنقل بلدي يوجد له رائحة عبقة بالاضافة الى انه متهدل وقد يستمر في النمو والازهار الى اكثر من عام في حال وجود طقس ملائم .
القرنفل المهجن وهو ذوازهار كثيفة وجميلة وذات ساق قصيرة مع التدرج في تفتح الزهرة وقديكون برائحة جميلة او بدون .
القرنفل الصيني وهو معروف بهذا الاسم لتفتح ازهاره الصغيرة ويوجد بالوان متعددة وجميلة بدون رائحة .
القرنفل ذو الساق الطويلة وهو يستخدم للبيع بالزهرة او الوردة وله الوان متعددة وحجم زهرته كبيرة

اهمية القرنفل

وازهار القرنفل مهمة تجاريا لصلاحيتها للقطف ولتزيين اواني الازهار وتنسيق السلال والباقات

وتستخدم الزهرة بعد تجفيفها في كثير من الأطعمة التي تنتمي إلى المطبخ الآسيوي والمتوسطي والمكسيكي، إما كاملة أو بعد طحنها. كما يدخل القرنفل في صناعة العطور والبخور واللبان، إلى جانب استخداماته المتعددة في الطب الشعبي الصيني والهندي القديم .

دلالات الوان زهرة القرنفل

– إذا إختار أحدٌ لكِ باقةً من ألوانٍ القرنفل المختلفة فهو يعبّر عن حبه وإعجابه.
– أما إذا قدّم لك إبنك أزهار القرنفل الزهرية اللون، فهو يعبّر عن حب الولد لأمه.
– يُظهر الورد الأحمر الفاتح الإحترام والإعجاب. وعادةً ما يقدّم التلاميذ إلى معلماتهم هذا اللون من الأزهار تعبيراً عن شكرهم ومحبتهم في يوم عيد المعلم.
– يعبّر اللون الأحمر القاتم عن الحب الكبير والعميق. لذا عادةً ما يقدّمه العشاق لأحبائهم.
– يعطي الورد الأبيض الحظ الوفير كما أنه يمثل الحبّ الطاهر.
– يعكس القرنقل المقلّم حالة من الرفض والندم في حين يعبّر القرنفل الأصفر عن الكآبة وخيبة الأمل.
– يعتبر اللون البنفسجي في فرنسا اللون التقليدي لمراسم الجنازة. ويقّدم تخليداً لذكرى الأشخاص الذين يحبونهم ويتذكرونهم.
أما نظرةً البلدان والحضارات إلى القرنفل فتختلف من بلدٍ لأخر. فمنها ما هو جيد ومنها ما هو سيء.

ويغفل الكثيرين فوائد القرنفل المتعددة، فيستعملونه كمطيب للنكهة في الشاي أو القهوة أو كمنكه لبعض وصفات الطعام. ولكن للقرنفل العديد من الفوائد الطبية والعلاجية لجسم الإنسان، وخاصة الجهاز الهضمي والجهاز الدوري، فضلا عن أنه متوفر ورخيص الثمن وليس له أي أثارٍ جانبية.

الفوائد الطبية

القرنفل لعلاج آلام الأسنان