المقادير:قدحين طحين،قدح ماء دافئ،ملعقة كوب خميرة،قليل من الملح ،بطاطة عدد (2)،دهن للقلي ،سكر لعمل شيرة
طريقة العمل
1ـتسلق البطاطة ثم تبرش فوق الطحين ثم يضاف الملح
2ـ توضع الخمرة فوق الماء ويغطى لمدة ربع ساعة
3ـ تخلط الخمرة مع الخليط وتعجن ثم تترك مدة ساعة وبعد تقلى على شكل عوامات وتوضع في الشيرة
شكرا لك هموسة…
ميرسى همسه وصفه جميله وسهله
جميله يا همسه وانا مجرباها وبتطلع تجنن
مشكورة حبيبتى
جزاك الله كل خير
جزاك الله كل خير
تسلمى يا هموسه على الطبق لحلو
