– القرع :
.jpg)
القرع مصدر ممتاز لفيتامين أ و ج
طريقة تقديم القرع للطفل :
توضع الجبن البراميزان و القليل من الفلفل و البهارات علي القرع مع تحميصها علي النار وتقدم للطفل بهذه الطريقة.
و تقترح سوزانا بولك – صاحبة عالم الاغذية للطفل – ان القرع المطبوخ مع القليل من الكزبرة و الفلفل و الفاصوليا يعد فكرة اخري لتقديم القرع للطفل.
– العدس
يحتوي العدس علي الكثير من البروتين و الياف مفيدة للطفل و هي واحدة من ارخص الاكلات ثمنا.
طريقة تقديم العدس :
يقدم العدس مع الخلط بالخضروات و الارز و البهارات من اختيارك مثل " الريحان
– الخضروات المورقة
.jpg)
تمتلأ الخضروات المورقة -مثل السبانخ- بالحديد كما تتضمن هذه الخضروات : اللفت , شمندر و الكرنب.
طريقة تقديم الخضروات المورقة :
تسخن الخضروات المورقة ثم تُهرس و تُخلط مع الحبوب المقوية للحديد لاعطاء الطفل جرعة زائدة من الحديد. جربي هذا الخليط مع الطفل لتري اذا كان سيتقبله ام لا.
البروكلي ( القرنبيط)
يحتوي البروكلي ( القرنبيط) علي الياف, كبريت و كالسيوم كما يعرف القرنبيط " بمحارب السرطان " و يساعد طعمه المميز علي اتساع تذوق الطفل للطعام.
طريقة تقديم البروكلي ( القرنبيط) :
قطعي القرنبيط الي قطع رقيقة صغيرة ثم ضعيها علي النار و ياخذ البروكلي وقتا علي النار.
قد يتقبل الطفل القرنبيط الحار و يساعد البروكلي علي تسكين الالم اثناء مرحلة التسنين عند الطفل
اللحوم :
قد لا يعتقد البعض ان اللحوم مهمة لطعام الطفل و لكنها من اهم الاكلات المهمة للطفل حيث تحتوي اللحوم علي زنك و حديد .
طريقة تقديم اللحوم :
سلق اللحوم هو افضل طريقة لطعام الطفل حيث يسهل اعداده و مضغه و يوجد به تنوع.
جربي في اضافة الخل او بعض البهارات و البقدونس.
الخوخ و البرقوق
يحتوي الخوخ و البرقوق علي الكثير من الالياف التي تساعد علي تخفيف الامساك الذي قد يعاني منه الطفل بعد تقديم الاكل بدون هرس.
طريقة تقديم الخوخ و البرقوق :
تقطيع الخوخ والبرقوق و تقديمه مع خليط من اكلات اخري مثل :
الحبوب او عصير التفاح للتحلية. واذا كان الطفل يعاني من الامساك فاضيقي معلقة او اثنين من عصير الخوخ الي اللبن
البقوليات
البقوليات مثلا العدس و الفول تمتليء بالبروتين و الالياف و منخفض السعر.
طريقة تقديم البقوليات :
تقطيع الحمص المطبوخ مع خلطه باليمون و الثوم , زيت الزيتون و الطحينة. ويمكنك بقلي و تحميص الحمص
البرتقال
يحتوي البرتقال و اليوسفي علي فتامين س المضادة للاكسدة. كما ان الأطفال يحبون طعمه.
طريقة تقديم البرتقال و اليوسفي :
قطعي البرتقال او اليوسفي الي قطع صغيرة. كما يمكنك شراء البرتقال الطازج او المعبأ
