يالنجيروعةلمسبقةأكل صحي=جسم رشيق

دار

دار
هاي ياعسولات
كيفكم اليوم ان شاء الله بخير
دار
هي مشاركتي الثالثةفي مسابقةأكل صحي=جسم رشيق

دار
الطبق الرئيسي:
دار
يالنجي باذنجان
وهاليالنجي قصته قصةرح احكيهالكم
صاحب الفكرةأبوالشباب رجع مبارح عالبيت وجايب معوباذنجان وقال:بتعرفي تساوي يالنجي؟لأنهاجايةعلى بالي كتير
طبعادقيت على صدري وقلتلوا:لكن شوعلى عيني أنابعرف أناطباخةشاطرةدار
دار
مع العلم أني ماجربت أعملهابعدالزواج أبدابس دايمابناكلهاعندأمي أوحماتي الله يخليلنااياهم وبشوفهم شلون بيعملوهم وبساعدهم بطبخها
بس سبحان الله ماجربت أطبخهاأبداخخخخخخخخخخخخخخدار
هي أكلةشاميةكتيرطيبةواسمهاالثاني(المحشي الكذاب)يعني مافيهالحمةولادهن ولاسمن متل المحشي اللي عملته من فترة
وهي كتيرخفيفةبزيت الزيتون بس بدهاوقت للتحضيربس النتائج روعة
أول الشي حفرت الباذنجان بدون ماقص الخضاراللي حوليهامشان ماتتشقق من أولهاوقت الحفرونقعتهابالماءمن شان مايصيرلونهاسوداءمن الداخل
دار
نقعت الرزوبلشت جهزالحشواللي هوعبارةعن الخضراوات:بندورةمقطعةناعم كتير+بقدونس مفروم+ثوم مدقوق+بصلةمقطعةناعم كتير+فليفلةخضراءمقطعةناعم كمان
دار
أماالبهارات هي:ملح+بهارات+نعنع جاف+بن (القهوةالتركيةالعادية)لاتستغربوانكهتهاكتيرطيبة+عصي رليمون
طبعاالمقاديركلهاحسب الرغبةبدون تحديدللكمية
دار
حطيت البهارات والخضراوات المقطعةعالرز
دار
حطيت زيت زيتون قدرملعقتين كباربس+رب البندورةقدرملعقتين كباركمان+دبس رمان(طبعاشغل ايدي موجاهز)+نصف عصيرالليمون
دار
حركت الرزوهي شكله منظرةروعةوالألوان بتشهي والريحةجنان
دار
تركت الرزمع التتبيلةربع ساعةليتشرب النكهات
دار
حشيت الباذنجان طبعاالباذنجان لازم يكون صغيرشكله أحلى بس أناللأسف كان حجمه كبيردار
حطيت بندورةمقطعةبأخرالطنجرةمشان مايلزق الباذنجان وممكن تحطي بطاطادوائراذابتحبي بعدين بلشت حط الباذنجان
دار
التتبيلةاللي مان الرزفيهالاتكبيهاهي الأساس
حطيت ماءفوقهاونزلتهاعالباذنجان غمرهم وحطيت دبس رمان للمرقة+زيت زيتون قدرملعقتين+رب البندورةحسب الرغبة+ملح
دار
حطيتهاعلى نارقويةحتى تغلي وتركتهاخمس دقايق بعدين هديت النارشوي موكتيرمشان ماتطلع طعمةالرزكأنه مسلوق
دار
ولمااستوت سكبتهاوحدةوحدةبكل حذرمشان مايتشقق الباذنجان
دار
يعني الباذنجان لحال والمرقةلحالها
دار
وهي شكلهاالنهائي بس لوكانت حجمهاصغيرشكلهاأحلى

دار
شلون شفتوها؟
انشاءالله تعجبكم طريقتي
ورجع أبوالشباب وذاقهاوحبهاكتيييييرمع أنوالأفندي مابيعجبواالعجبداردار
فعلاطعمتهابدون مبالغةروووووووووعةولاالريحةواااااوبتغوب القلب
جربوهامابتندموا
على فكرةهي أكلةباردةيعني بتتاكل عالباردموسخنة

دار
دار
دار
متبل باذنجان
أكيدعم تقولواشوصايرلهاهي مع الباذنجان؟دار
والله نحنابنموت بالباذنجان

شوفواالطريقة:
شويت الباذنجان عالغازهيك
دار
وهي شكلهابعد ماشويتها
دار
وهي شكلهابعدماقشرت القشرةعنها
دار
طحنتهابالمولينكسوحطيت عليهاحلاوةطحينية
دار
حطيت ثوم+ملح+بقدونس مفروم
دار
حطيت فوقهالبن رايب عادي ونخلط
دار
وهي شكله النهائي
دار
وهي شكله مزين
دار

انشاءالله تعجبكم وصفاتي
دار
لاتبخلواعليي بالردود
ناطرتكم

دار
دار

عن جد عن جد روعة روعة روعة
انت بس قوليلي وين بيتك وانا بسمعك الرد بادنك
انا سورية وبعرف هالاكلة بس بنصح الكل يجربها
كبي المزح انا قايمة البس اشاربي وجاية
قيمياي حصتي
ممممممممممم

تسلم الايادي رووووووووووووووووعة ماشاء الله

روووعة ماشاء الله اليلنجي والمتبل شكلهم بشهوا عن جد
يسلم ايديك ِ حبيبتي بناتي جنوني طالبينها من زمان خلص شجعتيني اعملها
تقييمي واعجابي

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة لولية

دار

عن جد عن جد روعة روعة روعة
انت بس قوليلي وين بيتك وانا بسمعك الرد بادنك
انا سورية وبعرف هالاكلة بس بنصح الكل يجربها
كبي المزح انا قايمة البس اشاربي وجاية
قيمياي حصتي
ممممممممممم

والله أناحبيتك كتيرمع أني مابعرف أنك من سوريا
للأسف أناحاليابالأردن لشغل زوجي بس بالشتاء وانشاءالله بنزل عالشام بشهر5
بدي أجي لعندك بس أنزل باذن الله
بتدليني على بيتك وبجي براسي لعندك
والله أني حبيتك في الله من أول ماشفتك
والله فعلاطلعت طيبةكتيروياريت فيتي دوقكم اياهاأنتوأخواتي الغوالي وأهلي كمان بس شونعمل
الحمدلله على كل شيء
نورتيني حبيبتي وفرحتيني بزيارتك الحلوة

تسلم الايادي يا قمر
انا اخذت هاد
دار
وطبعا تقيمي للمتبل انا بموت فيه و مخصوص اطلبو في المطعم السوري
متبل وفتوش وكبه و عرائس … ما راح اكمل عشان انا في قسم ريجيم

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.