غراتان باذنجان

السلام عليكم
اليوم حبيت اقدملكم طريقتي في البتنجال باقل كمية زيت
نحضر البتنجال نقشروه ونغسلوه ونقطعوه دوائر ه وننقعوه في ماء بالخل
لفي مقلة نضع ملعقة زيت واللحم المفروم وبصلة مقطعة رقيق وملح وف؛فل اسود وقرفة ونترك الكل ينطبخ لما نطفي النار نضع رشة بقدونس
في كسرولة نحضر صوص تومات نضع الماء وطماطم حب وملعقة طماطم مصبرة واعشاب عطرية ومكعب مرق بقر وكمون لما ينطبخ كل شيء وتنقص الصوص نرحيها ونخليهاتزيد تطيبً
نشوي البتنجال
فس سينية فرن
نضع طبقة من الصوص تومات
تم طبقة بتنجال
تم طبقة صوص تومات
تم لحمة مفرومة
تم بتنجال تم صوص تومات
نغطيه بورق الطبخ وندخلها للفرن تنضج ماراح تتطلب وقت حوالي نصف ساعة
في هذ الاتناءنحضر كاس كريمة طازجة وحبتين بيض وجبن مرحي ونخلط الكل
نفرغ هذ الخلطة فوق البتنجال وندخله يتحمر الوجه
اعتذر الخطوات لم اصورها ان شاء الله الايام القادمة اعيد الطبخة وارفق مراحل الوصفة

دار
المهم في الوصفة لتماني اشخاص استعملت 3 ملاعق زيت

تسلم الايادى حبيبتى
وصفه شهيه جداااا ولذيذه
واحلى شيىء اننا ناكل كل حاجه بس نعملها بطريقه صحيه علشان ما نحس بالحرمان
انا عدلت الصوره وكتبت عليها اسمك دار
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من وصفاتك المميزه دار

بارك الله فيك زهووورة اولا على تنويرك موضوعي وتانيا تعديل الصورة
ان شاء الله راح اشارككم طبخاتي واتمنى تعجبكم

ر99999999999999عه يا سوسو
ربي يحفظك شكلها رووووعه و مبينه شهيه
انا اليوم لقيت باذنجان بكل الوان عجبوووني

اممم انا نحب البتنجال الابيض كتير شهي الله يسلمك نهووولة المهم انقصو الزيوت في طبخنا ونتمتع بالاكل الشهي

رووووعه طريقتك عاااشت ايدك والله

كلش شهيه تسلمين حبيبتي

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.