طريقة عمل القلقاس بالسلق واللحم

القلقاس من الاكلات اللذيذه والمرتبطه بالشتاء وبتختلف طرق طهوه بس فى النهايه طعمه بيكون لذيذ جدا وشهى
دار
المكونات
قلقاس 1 كيلوا ويفضل تكون قلقاسه واحده علشان تاخد وقت سواء واحد
كسبره خضراء
سلق
لحمة مسلوقه
زبده
ثوم

الطريقه
نقشر القلقاس وننظفه جيدا بفوطه جافه ونظيفه ولا نغسله
نقطعه مكعبات
نقوم بتحميره فى زبده وزيت لحد ما لونه يتغير ويبقى بمبى دار
دار

نسلق اللحمه بالطريقه المعتاده
دار

نضع شوربة اللحمه على القلقاس ونتركه على النار لحد مايستوى
بعدها نضع الكسبره الخضراء على القلقاس ونضع ملح وفلفل اسمر ونتركه يغلى
دار

نضع ثمرة طماطم صغير مبشوره على القلقاس ونتركه جانبا
دار

نقوم فى طاسه بوضع السلق بعد تقطيفه وغسله ونضع معه مسحه صغيره من الزيت
دار

ونستمر فى التقليب حتى يفقد المياه الموجوده فيه
ويتحمر وهنا نضع الثوم ونقلبه مع حتى يكون شبه احترق
نضعه بعد ذلك فى قليل من الشوربه ونخلطه فى الخلاط ثم نضعه على القلقاس حتى يغلى فقط
دار

فى النهايه 🙂
دار

جربوه وان شاء الله يعجبكم دار
دار

تسلمى زهورة يا قمر

احلى تقيي اليك انا بقى بحبة

مقلى زى البطاطس فقط طعمه روعه

بس بجد تسلم ايديك

حلوة كثير الوصفة اختي
لكن ما هو القلقاس لو ممكن صورة له؟
ممم بحثت عليه لا اعرفه صراحة وجديد بالنسبة الي
بارك الله فيك اذ رايته في السوق نجربوه لما لا
مرسي كثير
ياسلاااام على الاكل الشتوي اللذيذ
تشلم ايدك زهورة قالولي ان الشتة بدأ عندكم
دفيلنا ايثوا كويس
ودي و حبي و بوسات لأيثوا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.