تورته الأناناس للمناسبات

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

دار

اليوم عامله تورته للمناسبات (راجعه بقوه بعد غيابدار) و خفيفه جدا تقدري تنفذيها في اي مناسبه عندك و تاكلي منها ولا تحرمي نفسك من التورته حتي بالرجيم
التورته خاليه من الدهون تماما , قليله الكربوهيدرات و السكريات(اعتمدت بالتحليه علي عصير الاناناس) و عاليه الالياف(طحين كامل+أناناس)
ولايخفي عليكم الاناناس حارق الدهون
طولت عليكم(راجعه تتكلم كتير مش تطبخ)
بسم الله نبدأ

المقادير:
دار
· أولا مقادير الكيك
34 كوب سكر رجيم (استعملت تروبيكا سلم)
34 كوب طحين كامل
4 بيضات
14 كوب بودره كاسترد
1 م ص بكينج باودر
1 م ص مركز الاناناس(بدل الفانيلا)
· ثانيا مقادير الحشو
1 لتر حليب خالي الدسم
2 م ك نشا
فانيلا
سكر رجيم
2 ظرف جيلاتين بدون نكهه
· مقادير الوجه
علبتين اناناس معلب
عصير اناناس بدون سكر
2 ظرف جيلاتين بدون نكهه
لون طعام اصفر

الطريقه:
أولا الكيكه:
يفصل البيض و يضرب البياض مع رشه ملح ثم يضاف نص كوب سكر بالتدريج (طريقه المارينج)
دار
دار
يضرب الصفارب مع باقي السكر و يضاف له روح الاناناس ثم يضاف للبياض
يخلط الدقيق مع البكينج باودر و بودره البودنج جيدا ثم يضاف للبيض بالتدريج مع التقليب من اعلي لاسفل بالملعقه الخشب
تخبز لمده 25 دقيقه علي 375 فهرنهيت
شكلها لما طلعت من الفرن
دار
اتركيها تبرد و بعدين قسميها دواير مختلفه الحجم علي حسب حجم وعاء التورته
دار

ثانيا:
الحشو: طريقه المهلبيه العاديه و يذوب الجيلاتين في ماء ساخن و يضاف للمهلبيه و تترك تبرد يعد كده تضرب بالمضرب لتعطي سمك الكريمه
ملحوظه: عملت المهلبيه بالنشا عشان الحشو يكون ابيض

ثالثا:
الوجه:
في وعاء نصف كره او اي شكل تفضليه يفرش ورق شفاف ثم يرص الأناناس بالشكل ده
دار
دار

يذوب الجيلاتين في ماء مغلي و يضاف له عصير الأناناس و ممكن ماء الاناناس المعلب و اللون الاصفر
يترك المزيج في مكان بارد لحد ما يبقي زي الصابون السائل
يفرد فوق الأناناس و حطي فوقه ورق شفاف لتوزيعه بسمك متساوي في التلاجه ليجمد الجيلي(انتبهي الخطوه صعبه)
دار
ده الشكل بعد خروجها من التلاجه
دار
ضيفي كميه من الحشو ثم دايره كيك و اسقيها عصير اناناس ثم حشو ثم كيك و اسقيه حتي القاعده الاخيره بالشكل
دار
اتركيها بالتلاجه يوم كامل و بعدين اقلبيها بالشكل ده
قولو ماشاء الله
دار

ده شكلها عند التقديم القطع كبيره لانها خفيييييفه
دار

دي لأول رد بالهنا يا رب
دار

ااااااااااااااه

انا رحت اجيب الوسااااااام وجيت جرى قبل ما حد يدخل

مبرووووووووك الوسام يا احلى شيفة والله وحشنا اكلك الرائع

شكرا على التورتة المميزة يا احلى رشيييييييييييييييييقة

انا فى انتظار ابداعتك القادمة

تقبلى مرورى وتقييمى

نسيت اخد القطعة

دار

سلام

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ولا احلى

دار

ااااااااااااااه
انا رحت اجيب الوسااااااام وجيت جرى قبل ما حد يدخل

مبرووووووووك الوسام يا احلى شيفة والله وحشنا اكلك الرائع

شكرا على التورتة المميزة يا احلى رشيييييييييييييييييقة

انا فى انتظار ابداعتك القادمة

تقبلى مرورى وتقييمى

تسلميييييييييييييييييييييييييييي حبيبتي الله يكرمك علي تشجيعك ليا

قد يهمك أيضاً:

ماشاء الله كيكة روووووووووووووووووووعة وشكل ولااحلى ممكن اخد قطعه
دار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رشيقة هانم

معلش هازعجك بسؤال عشان اطبق

هو لازم جيلاتين؟؟؟

ماينفعش نبدله بأى حاجة تانية؟؟

انا فى انتظار ردك ياغالية

وبعتزر على الإزعااااااااج

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.